Türkmen Çöregi

Türkmen Çöregi – Öz türkmenleriň çöregi. Onuň birnäçe görnüşleri bardyr.

Edilişi

Bugday unun we suw hamirmaýa garişdyryar. Hamyr tayyn bolanson ony üstün yapyp garaşylýan. Hamyrymyz gabaryk şekilde tayyn bolyo ony böleklere böl. We Tamdyryn taýyn bolana çenly garaşdyr. Tamdyrda tayn bolduktan sora tamdyra ýapylýar. Ýapdykdan sora tamdyryn agzyny yapyp çöregimizin bişmesine garaşylýan. Arasynda çöregin yüzün yalpyldamasy üçin suw sepeleşti. Sonrada çöreimizi taýyn bolýar. Eski Ata babalarymyz çöregi bugdaýy goşgular ve aydymlar bilen wasyp edipdir. Çöregin birnäçe görnüşleri bardyr. Etli çörek, kadili çörek, ysmanakly çörek we birnäçe görnüşleri bardyr.